Rosso di Montalcino

ロッソ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。時間と共に、わずかなバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティな余韻があり、ほのかなスパイス感が残ります。

ロッソ・ディ・モンタルチーノは、テッラルソーレによって生産される高品質な赤ワインです。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区に位置し、豊かな土壌と温暖な気候が特徴です。このワインは、ブルネッロの若いバージョンとして位置づけられ、エレガントでフルーティな味わいが楽しめます。テッラルソーレは、伝統的な手法を守りつつ、現代的な技術も取り入れた生産者です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりとしたタンニン
滑らかな口当たり
バランスのとれた酸味

料理との相性

ラグーソースのパスタ
焼き肉
ポルチーニ茸のリゾット
熟成チーズ
トマトソースのピザ

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵も促進されます。熟成は主にオーク樽で行われ、フルーティな香りとタンニンのバランスを整えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーツ香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土の香りが現れ、深みが増す。バランスの良い香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで優しい。全体的にエレガントな印象で、酸とのバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成が可能。家庭でのカジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5