テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、最後にはスモーキーな要素が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミディアムボディの中間に甘やかな果実感が広がる。フィニッシュは滑らかで、しっかりとしたタンニンが余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻にスパイシーさが際立つ。
Les Chamblards Côte-Rôtieは、テラネアが手がける赤ワインで、フランスのヴァントゥー産です。このワインは、典型的なコート・ロティのスタイルを反映しており、力強さとエレガンスを兼ね備えています。高地のテロワールが生む特有のミネラル感と、豊かな果実味が調和した一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたタンクで発酵され、数ヶ月間オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は、ワインの複雑さを増すために行われ、果実味とスパイスのバランスが取れた仕上がりになります。
ヴィンテージ
（3件）外観
深みのあるルビー色で、紫がかった輝きが見られ、粘性も高い。グラスを回すと、しっかりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。さらに、微かにハーブや土の香りも漂い、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤では、柔らかいタンニンが感じられ、酸とのバランスがとれている。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、しっかりとした構造を感じる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで期待できそうで、熟成ポテンシャルも十分。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なディナーシーンにぴったり。