テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、トーストやスパイスの香りが感じられる。さらに、熟成によるバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにかけてはスムーズな口当たりが続く。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が感じられる。
グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される赤ワインで、テラノーブルの手によって作られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、質の高いカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出します。ワインは力強さとエレガンスを兼ね備え、熟成によって深みのある味わいを持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しており、発酵後に樽で熟成されると推測されます。フレンチオークの樽で熟成し、果実味を引き立てつつ、複雑さを加えるために一定の期間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッド。光を透過させると深いガーネットの輝きが見え、粘性が高く、グラスに残る足が形成される。
香り
開いた直後は黒い果実やカシス、プラムの香りが広がり、時間の経過と共にバニラやスパイス、土のニュアンスが現れる。全体的に豊かで複雑な香り。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。余韻にかけて、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが感じられる。
総合
総合的に非常にバランスが良く、飲み頃は今から10年程度。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや贅沢なひとときにぴったり。