テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。第三アロマには熟成由来の革やトリュフの香りが重なり、複雑さを増す。 【味わい】アタックは柔らかくなめらかで、中間にはジューシーな果実味としっかりしたタンニンが広がる。フィニッシュはスムーズで、余韻に心地よいスパイシーさが残る。 【余韻】長く、バニラとスパイスの余韻が特徴的。合計464文字。
グラン・レゼルヴァ・カルメネールは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される赤ワインで、テラノーブルによって手がけられています。このワインは、豊かな土壌と穏やかな気候が特徴的なテロワールで育まれ、カルメネール特有のキャラクターを最大限に引き出しています。高品質なワインを求める愛好家にとって、テラノーブルは信頼のおける生産者として定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたカルメネールのブドウを使用し、発酵はステンレスタンクで行われます。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も高い。視覚的には非常に魅力的で、色の濃さがその豊かさを示唆している。
香り
開けた直後はダークフルーツや黒胡椒の香りが際立ち、時間が経つと共にバニラやスモーキーなニュアンスが感じられる。熟成感があり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で、黒いベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のフレッシュさが全体を引き締める。バランスが良く、長い余韻を楽しめる。
総合
2020年ヴィンテージは今飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーにぴったりのワイン。