テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色で透明度が高い。 【香り】柑橘類の香りに加え、トロピカルフルーツや白い花、ハーブのニュアンスが感じられる。バターのようなクリーミーさも漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、ライムやパイナップルの風味が広がる。中間が豊かで、クリーミーな口当たりが心地よい。フィニッシュはミネラル感があり、心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、トロピカルフルーツの風味が残る。
ヴィンヤード・セレクション・シャルドネは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される白ワインです。テラノーブルは持続可能な農業に取り組んでおり、テロワールを大切にしたワイン作りを行っています。果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴的で、シャルドネの魅力を引き出したエレガントなワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、シャルドネのフルーツ感を最大限引き出すように工夫されています。熟成はフレンチオーク樽を使用し、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約6-8ヶ月とされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい足を形成する。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、レモンとライムの果実味が広がる。中盤では豊かな酸味が支えとなり、わずかなクリーミーさも感じられる。タンニンはほぼ存在せず、酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで広がるが、熟成ポテンシャルも感じられる。海鮮料理や軽いパスタとのペアリングが特におすすめ。バランスが良く、様々なシーンで楽しめる。