【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りがあり、第二アロマには軽やかなバターとトーストしたパンの香ばしさが感じられます。第三アロマは、バニラやほんのりとしたナッツの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立っています。中間ではリッチな果実味が広がり、フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーが感じられ、余韻は長く心地よいです。 【余韻】フルーティーでバターのような余韻が続きます。
レゼルヴァ・シャルドネは、テラプーラによって生産される白ワインで、コルチャグア・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれます。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、シャルドネに最適な条件を提供しています。テラプーラは、自然に配慮した栽培と品質重視の醸造を行っており、ワインはエレガントでありながらも力強さを持つスタイルに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、これにより果実味が引き立ち、複雑なアロマが形成されます。テラプーラの醸造方法は、品質を重視した丁寧なプロセスが特徴です。
外観
淡い黄色から金色へのグラデーションが見られ、輝きがあり透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる様子が見て取れます。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやナッツの香ばしさが感じられます。全体としてエレガントで、フレッシュさと複雑さが共存しています。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味が際立ちます。中盤ではクリーミーさが増し、まろやかさと共にミネラル感が広がります。酸はしっかりとしており、長い余韻に繋がります。
総合
2021年ヴィンテージはバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで続くと予想されます。魚介料理やクリーム系のパスタと好相性で、特別なディナーシーンにもおすすめです。