テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴやパイナップルのフルーツ香、白い花やミントのハーブ香が広がります。第二アロマとして、発酵由来のバターやトースト香が感じられ、第三アロマにはバニラやナッツの香りが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が引き立ちます。中間では豊かな果実味とミネラル感が膨らみ、フィニッシュでは心地よいクリーミーさが残ります。 【余韻】長い余韻が続き、ナッツやトーストの風味が感じられます。
テラプーラが手がけるシングル・ヴィンヤード・シャルドネは、コルチャグア・ヴァレーの特異なテロワールを反映した逸品です。豊かな自然環境と、厳選されたぶどうから生まれるこのワインは、特定の畑からの単一品種であることが特徴です。コルチャグア・ヴァレーは、温暖な気候と多様な土壌が魅力で、シャルドネの醸造に理想的な条件を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、数ヶ月間オーク樽で熟成されることが推測されます。発酵後にバトナージュが行われ、リッチなテクスチャーが生まれるように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、わずかに緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は、柑橘類や熟したリンゴの香りが広がる。時間が経つにつれ、トーストやナッツの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸が感じられる。中盤にはジュース感とミネラル感が広がり、バランスが良い。タンニンは低めで、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や友人との集まりにぴったりな一本。