Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、奥行きが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味で、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには微かなバニラのニュアンスが感じられる。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が残る。

テラス・ド・カルタクソは、ポルトガルのテージョ地域に位置する生産者で、豊かな土壌と温暖な気候を生かしたワイン造りで知られています。ティントは、地域の特性を反映したフルボディの赤ワインで、親しみやすい味わいが特徴です。果実味と酸味のバランスが良く、食事と共に楽しむのに最適なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
スパイシーなアクセント

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
チーズ盛り合わせ
パスタボロネーゼ
煮込み料理

醸造について

ティントは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために、比較的短期間のマセレーションを行います。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味のバランスを保ちながら深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深く、若干の紫がかったニュアンスが見られる。

香り

開けたては黒系果実の香りが際立ち、ブラックベリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤には滑らかなタンニンが広がり、酸味もバランスよく感じられる。後口にはほんのりとスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しませてくれる。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃が見込まれ、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。友人との集まりやバーベキューなど、カジュアルなシーンに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5