テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドでやや濁りがある。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がる。熟成によるバニラやカカオの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間にかけては滑らかなタンニンとミネラル感が広がり、フィニッシュは長く、バランスの良い味わいが楽しめる。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続く。
コルヘイタ・セレクシオナーダ・ティントは、ポルトガルのテラス・デ・エル・レイによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、地域特有のテロワールを生かし、高品質なワインを生産することで知られています。コルヘイタ(コレクション)は、特に選ばれたぶどうから作られ、飲む人に深い味わいと共に、ポルトガルの魅力を感じさせる一杯を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ダークチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
バランスの良い酸味
ミネラル感
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
ラザニア
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
醸造について
このワインは、選定されたぶどうを用いて、温度管理された発酵が行われたと考えられます。熟成はオーク樽で行われ、風味が深まるプロセスが取られた可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。芳香は豊かで、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな甘さが感じられる。中盤では酸味がしっかりと主張し、タンニンは滑らかで整っている。バランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルもあり。友人との食事や特別なシーンでの楽しみに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%