テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に熟したブラックベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、微かに土のような香りも漂います。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな甘みが感じられます。中間は豊かなボディを持ち、しっかりとしたタンニンが支えています。フィニッシュではスパイシーさが残り、複雑さを増します。 【余韻】長く続く余韻には、黒系果実の風味と微かなスモーキーさが感じられます。
テラス・ド・リトラルが手がけるティントは、ドウロ地方特有の気候と土壌が生み出す豊かな味わいを持つ赤ワインです。この地域は急傾斜の葡萄畑が広がり、斜面からの日照と風通しが良好な環境で知られています。テラス・ド・リトラルは、地元の伝統を尊重しつつも、現代的な醸造技術を取り入れたワイン造りに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ティントは、温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すために、短いマセレーションが行われることが推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さが調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプラムの果実香が強く、時間が経つとともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで、熟成感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では柔らかな酸味とまとまりのあるタンニンが感じられ、バランスが良い。後味にはわずかなスモーキーさがあり、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成が見込まれる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。