テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実の甘さが広がり、バランスの取れた酸味が中間に現れます。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が印象的です。
ヴィーニョ・レジオナル・リスボンは、ポルトガルのリスボン地域で生産される赤ワインで、テラス・ド・リトラルによって造られています。このワインは、地元の気候と土壌の特性を反映しており、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。ドウロ地域の影響を受けつつも、独自の個性を持つこのワインは、日常の食事に合わせやすい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。輝きは鮮やかで、粘性があり、グラスの側面に美しい涙を残す。
香り
開いた直後は黒果実、特にカシスやブラックベリーの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実のフレッシュさが際立つ。中盤では酸味とタンニンのバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはしっかりとした質感を持ち、余韻にかけて心地よい酸が感じられる。
総合
2021年のヴィンテージは若干の熟成ポテンシャルを持っており、今後3〜5年が飲み頃と予想される。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。