テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが広がります。さらに、柑橘系の果実やミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから、果実味豊かな中間へと進み、クリーミーなテクスチャーが広がります。フィニッシュは繊細で、心地よい酸が残ります。 【余韻】さわやかでフルーティな余韻が続きます。
テラス・ガウダ・オ・ロザルは、スペインのガリシア地方で生産される白ワインです。このワインは、フルーティーで花の香りが特徴で、軽やかさとバランスの取れた酸味が調和しています。生産者のテラス・ガウダは、環境に配慮した持続可能な農業を実践し、地元のテロワールを反映した高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
クリーミーなテクスチャー
バランスの良い酸
料理との相性
シーフードのグリル
白身魚のムニエル
鶏肉のレモンソース
野菜のラタトゥイユ
軽やかなサラダ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での醗酵が特徴です。熟成は同じくステンレスタンクで行われ、果実味を活かしたスタイルに仕上げられています。熟成期間はおそらく数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の輝きを持ち、透明感があり、粘性はやや感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、蜜やトロピカルフルーツの香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤には果実味が広がり、バランスの取れた味わいが続く。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年間。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理や魚介類との相性が良いシーンで楽しむのがオススメ。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5