テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが複雑に絡む。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで中間でしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュには微かなバニラの余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的。
フロンタンは、フランス南部のテラス・ダ・オタンによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、赤ワインの生産に適しています。生産者は、品質を重視したワイン造りを行い、地元の特性を生かした味わいを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
スパイシーなニュアンス
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
トマトソースのパスタ
醸造について
フロンタンは、温度管理された発酵を経て、樽での熟成が行われると考えられます。熟成は、果実の香りを生かしつつ、スパイシーさや複雑さを引き出すために行われます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度の推定です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、やや紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。グラスを回すと、しっかりとした脚が現れる。
香り
開いた直後は、熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや森林の香りが加わる。ほのかなバニラやカカオのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは豊かでフルーティーな印象があり、中盤では柔らかなタンニンが心地よく広がる。酸は適度で、果実味とバランスが良く、しっかりとしたボディを持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予測され、熟成ポテンシャルも十分。友人とのディナーや特別な場面で楽しめるワイン。造り手の技術が光る一杯。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5