テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、次第に熟した果実やミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、中間の膨らみは滑らか。フィニッシュには爽やかさとほのかな苦味がある。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の余韻が続く。
L' Original Blanc Côtes du Roussillonは、フランス南部のコート・デュ・ルシヨン地域で生産されている白ワインです。テラッスースによって造られるこのワインは、地中海性気候と多様な土壌がもたらす特有のテロワールを反映しています。新鮮さとバランスを兼ね備えたワインとして、軽やかな飲み口が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
滑らかさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ・ニソワーズ
チーズプレート
白身魚のソテー
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーなアロマを引き出しています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさと酸味を保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
やや淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には清澄感があり、非常に魅力的な外観。
香り
開栓直後はグリーンアップルやシトラスの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花や微かなミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、フレッシュな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、バランスの良いエレガンスを感じる。タンニンはほとんど感じられず、酸のクリスプさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特にシーフードや軽めの鶏肉料理とのペアリングに最適。全体として非常にクリーンで洗練された印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5