テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらには、微かに土っぽさも漂う。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュはややスパイシーな余韻を残す。 【余韻】長く、ベリー系の風味が持続する。
ル・ルージュ・ド・テラッスーズは、フランス南部のコート・デュ・ルッシヨン地域で生産される赤ワインです。テラッスースは、地域の特性を生かしたワイン作りに定評があり、温暖な気候と多様な土壌がもたらす個性豊かなブドウを使用しています。これにより、果実味豊かでバランスの取れたワインが生まれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさが保たれるように工夫されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、数ヶ月から1年程度熟成されることで、ワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いで、光を透過すると鮮やかな紫色が見えます。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした脚を残します。
香り
開けた瞬間は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れます。さらに、微かな土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは非常に力強く、果実の濃厚さが口いっぱいに広がります。中盤では、しっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸味が感じられ、余韻にはほのかなスパイス感が残ります。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後5年以上の熟成ポテンシャルがあります。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめです。