テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、青リンゴ、パイナップルの香りが広がります。バターやトーストの香ばしさも感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中間はクリーミーで、ミネラル感が広がり、フィニッシュは心地よい酸味が持続します。 【余韻】長く、フルーツの風味と軽やかなバター感が残ります。
アルトス・デル・プラタ・シャルドネは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される高品質な白ワインです。テラサス・デ・ロス・アンデスは、標高の高いぶどう畑で栽培されたぶどうを使用し、フレッシュでフルーティーなスタイルを追求しています。豊かな風味とバランスの良さが特徴で、様々な料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、シャルドネのフルーティーさを最大限に引き出す手法が用いられます。樽熟成も行われる可能性があり、熟成には数ヶ月を要しますが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透過させると、清澄で美しい色合いが際立つ。
香り
フレッシュなグリーンアップルや洋梨の香りが開いた直後に感じられ、時間が経つにつれて、白い花や軽やかなバターのノートが現れる。全体として華やかで心地よい香り。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊かに広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がバランスを保つ。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかな食事やアペリティフに最適で、リフレッシュしたいシーンにぴったり。