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赤

High Altitude Vineyards Reserva Cabernet Franc

ハイ・アルティチュード・ヴィンヤーズ・レゼルヴァ・カベルネ・フラン

Terrazas de los Andes/メンドーサ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマにはハーブやスパイス、第三アロマにはバニラやオークの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が溢れ、中間は滑らかでリッチな口当たり。フィニッシュはしっかりしたタンニンとともに、ハーブやスパイスが広がります。 【余韻】長い余韻があり、バニラのニュアンスが残ります。

ハイ・アルティチュード・ヴィンヤーズ・レゼルヴァ・カベルネ・フランは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインです。テラサス・デ・ロス・アンデスによって造られ、標高の高い地域の特性を活かしたワイン作りが行われています。豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、カベルネ・フランの魅力を最大限に引き出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
ベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

フレッシュな果実味
シルキーなタンニン
リッチな口当たり
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルしたラムチョップ
牛肉の赤ワイン煮込み
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
ローストビーフ

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを用いて、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。これにより、果実のフレッシュさとオークの複雑さが融合します。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.1%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・フラン
100%

生産者

Terrazas de los Andes

テラサス・デ・ロス・アンデス

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・フラン
100%

外観

深いルビーレッドの色合いで、透明感がありながらも濃厚な印象を与えます。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面に美しい涙が残ります。

香り

開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。また、ほのかにバニラやチョコレートの香ばしさも感じられます。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシーです。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、滑らかでありながらも力強い印象を持ち、酸味がバランスを保ちます。余韻にはダークフルーツの風味が残ります。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成によるさらなる複雑さが期待できます。特にグリルした赤肉や濃厚なチーズとのペアリングが推奨されます。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5