テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒スグリやカシスの果実香に加え、わずかなスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやトーストの香りも広がります。 【味わい】果実のアタックが鮮明で、中間にはリッチなボディとしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのような奥深い味わいが残ります。 【余韻】長く、心地よいスパイシーさが感じられます。
レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される高品質な赤ワインです。テラサス・デ・ロス・アンデスは、アンデス山脈の影響を受けた特有のテロワールを持ち、標高の高い畑で栽培されたブドウから造られるため、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、熟成を経てより深い味わいへと変化し、特別な場面でのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、特に高品質なフレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は18ヶ月から24ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが印象的で、視覚的にも魅了される。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの果実香が中心で、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが広がる。全体としてフレッシュでありながら、複雑さも感じられる。
味わい
アタックは力強く、フルボディの印象。中盤では豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが口中を包む。酸味は適度で、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事シーンや大切なイベントに最適。全体的に優れた品質を持つワイン。