テイスティングノート
【外観】明るい淡黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香が広がり、白い花やレモンの香りも感じられる。さらに、ハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽快感があり、中間はクリーミーな質感があり、果実味がしっかりと広がる。フィニッシュはクリーンでさっぱりとした印象。 【余韻】心地よいミネラル感が残り、爽やかな余韻が続く。
ルビコーネ・トレッビアーノ・ピノ・ビアンコは、イタリアのテール・チェヴィコが手がける白ワインです。トレッビアーノとピノ・ビアンコのブレンドによって、フレッシュでバランスの取れた味わいが楽しめます。イタリアの豊かなテロワールが生み出すこのワインは、軽快で飲みやすく、日常の食事と合わせやすい特徴を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、数ヶ月間熟成されることが推定されます。トレッビアーノとピノ・ビアンコのブレンドにより、複雑さが増し、軽快な飲み口が際立つよう工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で透き通った外観が特徴的です。
香り
フレッシュな柑橘類、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立ち、さらに青りんごや花のニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、ミネラル感とハーブの香りも現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりとした印象。中盤では果実味が広がり、青りんごや洋梨のフレーバーが感じられます。タンニンはほとんどなく、酸とのバランスが良いです。
総合
飲み頃は今から数年内と予想され、軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理と相性が良いです。熟成ポテンシャルは限定的ですが、フレッシュさを楽しむスタイルのワインです。