テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、スパイスやバラの花の香りも感じられる。熟成によるバニラや革のニュアンスも現れる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味とともに、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではスムーズな膨らみがあり、フィニッシュは複雑で余韻が長い。 【余韻】スパイスと果実の風味が心地よく残る。
バローロ・レゼルヴァは、イタリア・ピエモンテ州のテッレ・ダ・ヴィーノが生産する高品質な赤ワインです。バローロはネッビオーロ種から造られ、特に長期熟成に適したワインとして知られています。このワインは、土壌の特性や気候の影響を受け、豊かな風味と複雑さを持ち合わせています。テッレ・ダ・ヴィーノは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行い、品質を重視した生産者です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バローロ・レゼルヴァは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常3年以上で、ワインの味わいが深まるように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってしっかりとした涙が見られる。
香り
最初は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやトリュフのニュアンスが現れる。さらに、バルサミコやタバコの香りも感じられ、非常に魅力的なアロマが構築される。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、エレガントな酸が心地よい。中盤では赤い果実の風味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。バランスが良く、柔らかな口当たりが特徴。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせると素晴らしい相性となる。全体的に高いポテンシャルを持つワイン。