【外観】深いルビー色で透明感あり。 【香り】チェリーやプラムの果実香が豊かで、次第にスミレやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】口当たりは柔らかく、果実味が広がり、中間は酸とタンニンのバランスが良い。フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が心地よく続く。
ドルチェット・ディ・オヴァダは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、テッレ・ダ・ヴィーノはその名門生産者の一つです。豊かな土壌と温暖な気候が育むドルチェット種は、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴。地域の伝統を受け継ぎつつ、モダンなアプローチを取り入れており、食事との相性が非常に良いワインとして位置付けられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされることで果実味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の熟成を経てリリースされることが一般的です。これにより、ワインに豊かな風味が加わります。
外観
深いルビー色で、光にかざすと鮮やかな輝きを放ち、粘性は中程度。若干の透明感が感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。バランスの取れたアロマが豊かに広がる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が際立つ。中盤では酸味とタンニンがしっかりと感じられ、心地よいバランスを保つ。余韻にはほのかな苦味が残り、飲みごたえがある。
総合
非常に飲みやすく、今から楽しむのに最適。数年の熟成にも耐えられるポテンシャルがあり、カジュアルな食事や友人との集まりにおすすめ。