テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリー、フローラルな香りに加え、わずかにハーブのニュアンスがあります。時間と共に、シトラスの香りも感じられます。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実味が広がり、ミネラル感が心地よいバランスを生み出します。中間では軽やかに広がり、フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】軽やかでありながら、フルーティーな余韻が続きます。
レ・マンフレディ・バジリカータ・ロザートは、イタリアのバジリカータ州で生産される魅力的なロゼワインです。生産者であるテッレ・デッリ・スヴェーヴィは、地域の特性を生かした独自のワイン造りを行っており、地元の気候と土壌が作り出す風味を反映したワインを提供しています。このワインは、バジリカータの多様なテロワールと豊かな自然を表現した一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ワインはステンレスタンクで発酵され、冷却発酵を行っている可能性があります。熟成は短期間のステンレスで行われ、フレッシュさを保つことに重きを置いていると思われます。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが顔を出す。全体的に軽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味が豊かに広がり、共に心地よい酸がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさが際立つ。軽快ながらも果実味がしっかりしており、アペリティフや軽い料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは低め。