Arneis Roero

アルネイス・ロエロ

テイスティングノート

【外観】淡いイエローで透明感がある。 【香り】アプリコット、白い花、ハーブ、シトラスの香りが感じられ、徐々に蜂蜜やナッツのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりとあり、中間にかけて膨らみを見せ、フィニッシュには心地良い酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の余韻が楽しめる。

アルネイス・ロエロは、テッレ・デル・バローロが生産するバローロ地域の白ワインです。この地域は、標高の高い丘陵地帯に位置し、良好な日照と適度な降水量が特徴です。アルネイス品種は、特にこの地域に適しており、フルーティーで芳香豊かなワインを生み出します。テッレ・デル・バローロは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
白い花
ハーブ
シトラス
蜂蜜

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
シルキーな口当たり
心地良い酸味

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンバターソース
アスパラガスのリゾット
クリームチーズのカナッペ

醸造について

このワインは、低温で発酵し、果実の風味を引き出すように設計されています。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、フレッシュさを保ちながら、複雑さを加える工夫がされています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

透明感のある淡いストローイエロー。輝きがあり、粘性は中程度で軽やかな印象を与える。

香り

フレッシュな白い花や柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてアーモンドやハーブのニュアンスが現れる。バランスが良く、心地よい香りの変化を楽しめる。

味わい

アタックは明るく爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、クリーンでドライな印象。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。

総合

飲み頃は今から数年で、フレッシュさとバランスが楽しめる。軽やかでありながら深みもあり、アペリティフやシーフード料理に最適。熟成ポテンシャルは中程度。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5