Barbera d'Alba Le Rondini

バルベーラ・ダルバ・レ・ロンディーニ

テイスティングノート

【外観】深いガーネット色で、透明感があります。 【香り】チェリー、プラム、バラの花、スパイスが織りなす華やかな香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティー、中間はミネラル感と酸が膨らみ、フィニッシュは心地よいタンニンと共に長く続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が感じられます。

Barbera d'Alba Le Rondiniは、テッレ・デル・バローロによって生産された高品質な赤ワインです。バローロ地区のテロワールを反映したこのワインは、豊かな果実味と酸味のバランスが特徴で、料理との相性も抜群です。バルベーラ種特有のフレッシュさと、しっかりとした骨格が魅力的で、飲む人を惹きつけます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
スパイス
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
ミネラル感
シルキーなタンニン
酸のバランス
スパイシーさ

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
チーズ盛り合わせ
ポルチーニのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。透明感があり、粘性は中程度でグラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

最初は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。少しの土の香りも感じられ、全体的にバランスが良い。

味わい

アタックはしっかりしており、果実味が豊かで滑らか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的に心地よい口当たり。余韻にはフルーティな要素が残る。

総合

2020年は良好なヴィンテージで、今飲んでも楽しめるが、さらに数年熟成させることで複雑さが増すだろう。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5