テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラの花やスパイスのニュアンスが広がります。熟成によって香ばしい香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、果実味が豊かで、柔らかなタンニンが心地よく広がります。酸味とのバランスが良く、後味には軽やかさがあります。 【余韻】少しスパイシーで果実の余韻が長く続きます。
Barbera d'Alba Le Terreは、バローロ地区のテッレ・デル・バローロによって生産される赤ワインで、バルベーラ種を主体としています。この地域は独特なテロワールを持ち、温暖な気候と粘土質の土壌が特徴です。このワインはフレッシュで飲みやすく、バルベーラの特性を活かしたバランスの良い仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るさがあり、光を透過させると紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
開栓直後は、赤い果実やプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。熟成感のあるバニラやオークの香りも微かに漂い、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、しなやかなタンニンが口全体を包み込む。余韻にはスパイシーさと果実の甘さが残る。
総合
2021年のバルベラ・ダルバは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューやパスタ料理と合わせて楽しむのに最適なワイン。