テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがあり透明度は高い。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、バラやスミレの花の香りが重なり、さらにスパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味と酸味が心地よく膨らむ。フィニッシュでは、タンニンの存在感があり、バランスの良い余韻が楽しめる。 【余韻】余韻は長く、スパイスと果実のニュアンスが残る。
バローロ・ル・テールは、イタリアの有名なワイン産地バローロで生産される赤ワインで、テッレ・デル・バローロによって造られています。この地域特有のテロワールがもたらす豊かな風味と、バローロらしい力強さを兼ね備えたワインです。伝統的な造りとモダンなアプローチが融合し、エレガントさと深みを持つ一本に仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、バランスの取れた味わいを引き出すために、24ヶ月以上の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、エッジにはわずかにオレンジがかったニュアンスが見られます。輝きがあり、粘性も感じられる豊かな外観です。
香り
初めは熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスやトリュフ、土のニュアンスが顔を出します。ハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味がバランスを保っています。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい味わいが長続きします。
総合
2022年のヴィンテージはまだ若いですが、すでに飲み頃を迎えつつあります。今後数年の熟成でさらに複雑さが増すでしょう。特に肉料理やチーズと共に楽しむのに適しています。