テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリー、プラムの果実香に、バラやハーブのニュアンスが続き、ほのかにスパイスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間にはシルキーなタンニンがあり、フィニッシュはバランスが良く、余韻に深みがあります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさとフルーティーさが持続します。
バローロ・リゼルヴァ・レ・テッレは、イタリアのピエモンテ州バローロ地区で生産される高品質な赤ワインです。テッレ・デル・バローロは、地元のテロワールを尊重し、伝統的な手法でワインを造ることで知られています。豊かな土壌と気候が、ネッビオーロ種のブドウに特有の深みと複雑さを与え、このワインは特別な存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したチェリー
プラム
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
ビーフストロガノフ
トリュフ入りリゾット
グリルした野菜のマリネ
熟成チーズ
ラザニア
醸造について
ワインは伝統的な発酵方法で醸造され、長期間のマセレーションを経て、熟成に入ります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、通常バローロは数年以上の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な色調が印象的。粘性もあり、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
最初に現れるのは黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香り。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にかけてほのかなスパイス感が残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すと予想される。特別なディナーや祝賀の場に最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5