テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香が第一アロマとして広がり、次第にハーブやスミレの花香も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間では酸味とタンニンがバランス良く広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘みが残る特徴的な風味。合計405文字
ドルチェット・ランゲは、イタリア・ピエモンテ州のバローロ地区で生産される赤ワインです。テッレ・デル・バローロは、この地域の伝統的なワイン生産者であり、卓越したテロワールを活かしたワイン造りで知られています。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、特に若飲み向けの軽やかな赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
スミレ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
豊かな酸味
滑らかなタンニン
心地よい飲み口
料理との相性
トマトソースのパスタ
鶏肉のグリル
ミートソースのラザーニャ
ピザ
軽いチーズ
醸造について
このワインは、通常、ステンレスタンクで発酵されることが多く、その後、フレンチオーク樽で短期間熟成されます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが前面に出ており、特にブラックチェリーやプラムが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバラの香りがほのかに感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュ、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保つ。後味にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成が可能。カジュアルな食事や友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5