【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香に、バラやハーブのニュアンスが感じられます。時間の経過とともに、土やスパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは軽やかな酸味がアクセントになります。 【余韻】果実の風味が心地よく長く続きます。
Le Calende Langhe Dolcettoは、テッレ・デル・バローロによって生産される赤ワインで、バローロ地域の特性を生かしています。ドルチェット種の特徴的なフルーティーさと、地域特有のミネラル感が融合し、バランスの取れた味わいを実現しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、食事と共に楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されると推測されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは明るく、若々しさを感じさせる印象を与える。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはなめらかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、さらに数年の熟成も期待できる。カジュアルなディナーやバーベキューといったシーンに最適。