テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに、バラの花やハーブの香りが加わります。さらに、スパイシーな香りも感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がります。中間にはしっかりとした酸とタンニンが感じられ、フィニッシュはエレガントで余韻が長いです。 【余韻】果実の風味が残り、心地よい余韻が続きます。
ネッビオーロ・ランゲは、イタリア・ピエモンテ州の名産であるネッビオーロ種を使用した赤ワインです。テッレ・デル・バローロは、バローロの伝統と革新を融合させた生産者で、土壌の多様性を活かしたワイン造りが特徴です。このワインは、バローロのスタイルを感じさせながらも、よりアクセスしやすく、果実味が豊かで飲みやすい仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、発酵後にフレンチオークの樽で熟成されると考えられます。発酵は温度管理を行いながら行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開けたては赤い果実の香りが強く、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つと、スパイシーなニュアンスやバラの花びら、土の香りが感じられるようになる。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりしており、タンニンはシルキーで飲みやすい。全体的にバランスが良く、酸と果実味が見事に調和している。
総合
飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。