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赤

Piemonte Barbera

ピエモンテ・バルベーラ

Terre del Barolo/バローロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマには、ほのかにスパイスや革のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にはしっかりとした酸味とミネラル感があり、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よく残る。 【余韻】長く続く余韻には、フルーティーさとわずかなスパイシーさが感じられる。

ピエモンテ・バルベーラは、テッレ・デル・バローロが生産する赤ワインで、イタリアのバローロに位置しています。この地域は、豊かな土壌と特有の気候によって育まれるバルベーラ種のぶどうを使用しています。テッレ・デル・バローロは、伝統的な手法を重んじる生産者として知られ、地元のテロワールを最大限に引き出したワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
ラズベリー
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

スパイス
革

フレーバー

フレッシュな果実味
しっかりとした酸味
ミネラル感
滑らかなタンニン

料理との相性

牛肉のグリル
ラザニア
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推定され、果実の風味を引き立てるための手法が採用されている。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

バルベーラ

生産者

Terre del Barolo

テッレ・デル・バローロ

バローロ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

バルベーラ

外観

深いルビー色で、透明感があり、粘性は中程度。豊かな色調が目を引く。

香り

最初はチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バニラや紅茶の香りも顔を出す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が活き活きとし、タンニンは滑らかで心地よい。バランスが良く、ジューシーさが際立つ。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特に肉料理やパスタと相性が良い。全体的に良好な品質を感じる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5