テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしては微かなスパイスや土のニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラやレザーの香りが広がり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味とともに、ミネラル感が感じられます。中間はしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュではほのかなスパイシーさとともに余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイスと果実のバランスが印象的です。
ヴィナム・ヴィータ・エスト・バローロ・リゼルヴァは、テッレ・デル・バローロが生産する高品質な赤ワインです。バローロ地区の特有のテロワールが反映されており、豊かな土壌と温暖な気候がこのワインの特徴を生み出します。リゼルヴァとしての位置づけは、長期熟成に適したスタイルを示し、優雅さと力強さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は最低でも24ヶ月以上と考えられ、ワインに深みと複雑さを与える重要なプロセスです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバラの花のニュアンスが加わる。土やタバコの香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは果実味が豊かで、中盤にはしっかりとした酸味が感じられる。タンニンは滑らかで、バランスが良い。余韻にはスモーキーな要素もあり、複雑な味わいが続く。
総合
今後数年の熟成が期待できる。飲み頃は2025年頃からで、特別な食事や集まりでの楽しみに最適。長期熟成によってさらなる深みが増すだろう。