Lagrein

ラグレイン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリー、ラズベリー、スミレ、ハーブの香りが広がり、次第に土やスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実の甘さが感じられ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が印象的。

ラグレインは、イタリアの北部、特にトレンティーノ=アルト・アディジェ州で栽培される独特な赤ワインです。テッレ・デル・フォンはこの地域での生産者として、個性豊かなワインを生み出すことに注力しています。ラグレインは、力強いタンニンと豊かな果実味を持ち、食事とのペアリングに優れたオプションを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ

料理との相性

ラザニア
ビーフストロガノフ
グリルした肉
トマトソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

ラグレインは、伝統的な発酵方法を用い、果実の特徴を引き出すために低温で発酵されることが一般的です。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味と複雑さを増すために数ヶ月から1年程度の熟成を経ることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビーレッド。輝きがあり、粘性も見られる。色調は濃く、視覚的に力強さを感じさせる。

香り

開けたては熟したブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土、ハーブのニュアンスが現れる。非常にエレガントで複雑な香りの変化を楽しめる。

味わい

アタックは豊かで果実味がしっかり。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、心地よい酸味がバランスをとる。果実の甘さとスパイシーさが調和し、余韻にかけて深みが感じられる。

総合

今飲むには絶好のタイミングで、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5