テイスティングノート
【外観】淡いイエローで、透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実や白い花の香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中での膨らみは滑らか。後味には酸味が心地良く、バランスの取れた印象を与えます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな味わいが残ります。
ル・プエルテ・エルバ・プロカニコは、エルバ島に位置するテッレ・デル・グラニートによって生産される白ワインです。エルバ島は、地中海の美しい風景と特有の気候条件から、豊かなテロワールを持ち、ワインに独自のキャラクターを与えます。このワインは、地域の特性を活かしつつ、現代的なアプローチで造られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
滑らかさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のハーブ焼き
サラダ・ニソワーズ
リゾット
醸造について
推定される醸造方法として、ステンレスタンクでの低温発酵が行われる可能性があります。熟成については、スチールタンクまたはオーク樽で数ヶ月間行われると考えられます。これにより、フレッシュさを保ちながらも、複雑さを加えることができるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスに注いだ際に細かな涙を形成する。
香り
開けた直後は柑橘類や白桃のアロマが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が強くなる。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の爽やかさが感じられる。中盤では、ミネラル感と共に穏やかな酸味が広がり、飲みごたえがある。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな仕上がり。
総合
飲み頃は今で、若干の熟成ポテンシャルも感じられる。セビーチェや軽い前菜との相性が良く、リフレッシングな夏の食事に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5