テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで力強く、中間では果実味が広がり、フィニッシュは滑らかでバランスが良い。 【余韻】長い余韻にはスパイシーさと果実の余韻が続く。
ビアン・リュネは、南部ローヌのテール・デ・シャルドンによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と石灰岩質の土壌が特徴で、フルーティーで力強いワインが生まれます。テール・デ・シャルドンは、自然環境を尊重したワイン造りを行っており、地域の特性を活かした魅力的なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻
料理との相性
グリルした肉料理
ラタトゥイユ
ハンバーグ
チーズの盛り合わせ
ソーセージ
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵が行われ、温度管理されたタンクでの発酵が推定されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成を経て仕上げられます。テール・デ・シャルドンの醸造哲学に基づき、自然な風味を引き出すことに重きを置いています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃く、透明感があり、しっかりとした印象を与える。
香り
開封直後は黒系果実の香りが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ミネラル感も漂い、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸が心地よく、タンニンはしなやかでエレガント。余韻にかけてフルーティな印象が残る。
総合
現在飲み頃だが、数年の熟成にも耐えられるポテンシャルがある。特に赤身の肉料理やリッチなチーズとの相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5