【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、プルーン、ブラックベリーがあり、第二アロマとしてはスパイスとカカオが感じられ、第三アロマにはバニラや皮革が広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の旨みが広がり、中間はしっかりとしたタンニンと酸味が感じられ、フィニッシュは長く、スパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が特徴です。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、イタリアのヴェネト州に位置するワインで、テッレ・ディ・ボが生産しています。バローロに似た特徴を持つこの赤ワインは、乾燥させたぶどうから作られ、濃厚で複雑な風味を楽しめます。特に、豊かな果実味とスパイシーな香りが特徴で、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、乾燥したぶどうから作られており、発酵は温度管理されたタンクで行われます。熟成はオーク樽で行われ、通常は18ヶ月から24ヶ月程度の期間を要します。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスの側面をゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が豊かで、徐々にスパイスやタバコのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、乾燥した花や土の香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の濃厚さが口の中に広がる。中盤ではスパイシーなニュアンスが加わり、タンニンは滑らかで心地よい。酸味は適度で、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと思われ、さらに熟成するポテンシャルも高い。特別なディナーや寒い季節の食事と相性が良い。