テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感のある色合い。 【香り】第一アロマにはアプリコットや桃、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはほのかなスパイスやミネラルの香りが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘味が感じられ、中間では豊かなボディが広がります。フィニッシュは心地よい酸味と果実味の余韻が続きます。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴です。
フレイヤ・ヴィオニエは、モレッリーノ・ディ・スカンサーノ地域で生産される白ワインで、テッレ・ディ・フィオーリが手掛けています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、果実味豊かなワインが特徴です。ヴィオニエ種の特性を生かし、果実味と香りのバランスが取れたワインとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フレイヤ・ヴィオニエは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。発酵後は、数ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさと果実味を保つように仕上げられるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清潔感を感じさせる。
香り
フレッシュなフルーツの香りが広がり、特にアプリコットや白桃の香りが特徴的。時間が経つにつれて、花の香りや蜂蜜のニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味が際立ち、特にトロピカルフルーツの風味が楽しめる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年は楽しめるポテンシャルがある。ペアリングには魚介料理やアジアンフードが推奨される。