テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わる。熟成により、軽やかなバニラ香も感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中間ではスパイシーさが現れ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】フルーティで心地よい余韻が続く。
ヴェンタイオ・モレッリーノ・ディ・スカンサーノは、テッレ・ディ・フィオーリが手掛ける赤ワインで、トスカーナのモレッリーノ・ディ・スカンサーノ地域に位置します。この地域は、風味豊かなワインを生み出すための理想的なテロワールを持ち、特にサンジョヴェーゼ品種が有名です。テッレ・ディ・フィオーリは、伝統的な技法を用いながらも革新を追求し、エレガントでバランスの取れたワインを生産しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたタンクで発酵され、伝統的な手法を用いて醸造されます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月を推定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れる。複雑さが増し、奥行きのある香りに変わる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンが調和し、しっかりとした構成を感じる。柔らかいタンニンが心地よく、酸はフレッシュさを持続させる。
総合
今すぐ楽しめるが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。ディナーや特別な集まりに最適で、肉料理やチーズとのペアリングがおすすめ。