テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）やスパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが広がる。中間は果実味が豊かで、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長い余韻にダークチョコレートのニュアンスが漂う。
ロナ・シラーは、イタリアのテッレ・ディ・ジュルフォによって生産される赤ワインで、力強いシラーの特徴を生かしたワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ブドウ栽培に適しています。ロナ・シラーは、果実味の豊かさとスパイシーさが調和した魅力的なワインで、食事との相性も良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
黒胡椒
タイム
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
凝縮感
スパイシーさ
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
料理との相性
グリルしたラム肉
ビーフシチュー
マッシュルームリゾット
スパイシーなソーセージ
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを引き出します。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光にかざすと紫のニュアンスが見える。粘性が高く、グラスに残る跡がしっかりとついている。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成によるトースト香も感じられ、全体的にリッチな香り。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にはスモーキーな要素があり、全体的にしっかりとした味わい。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も楽しめそう。特に肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良く、食事と一緒に楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5