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赤

Vino Nobile di Montepulciano

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ

Terre di Nano/キアンティ・コッリ・セネージ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしては軽いスパイスとバニラ香が感じられる。第三アロマには革やトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が溢れ、中間は滑らかでタンニンがしっかりと感じられる。フィニッシュは長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】心地よい果実の余韻が続き、わずかにスパイシーな印象が漂う。

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノは、トスカーナ地方のモンテプルチアーノで生産される高品質な赤ワインで、テッレ・ディ・ナーノはその中でも注目される生産者です。キアンティ・コッリ・セネージの豊かな土壌と気候が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させ、ワインの個性を最大限に引き出す努力がなされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

革
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良い酸味

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした肉料理
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット
トスカーナ風ビーフステーキ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法が用いられ、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成される。この熟成プロセスにより、果実の風味が引き立てられ、複雑さが増す。熟成期間は約12ヶ月と推定される。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Terre di Nano

テッレ・ディ・ナーノ

キアンティ・コッリ・セネージ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、光に透かすとエッジに紫がかっている。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。

香り

開けた直後は熟したプラムやチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、土やトリュフのアーシーな香りも感じられるようになる。

味わい

アタックはフルボディで、果実の甘みが広がる。中盤では滑らかなタンニンがしっかりと支え、酸味もバランスよく感じられる。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。

総合

今飲んでも美味しいが、さらに数年熟成することでより複雑さを増すポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適なシーンが想像できる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5