テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘類やリンゴの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、ミネラル感が香りを引き立てます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、中間で酸味がしっかりと感じられ、フィニッシュでは心地よい苦味が持続します。 【余韻】余韻は中程度の長さで、ミネラルのニュアンスが残ります。
ファランギーナ・カンパーニャは、イタリアのカンパーニャ州で生産される白ワインです。テッレ・ディ・ネダは、地元の伝統を尊重しつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。このワインは、明るい酸味とフルーティな風味で知られ、食事との相性が良いとされています。カンパーニャの豊かなテロワールが生かされた、個性豊かな白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ファランギーナ・カンパーニャは、ステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月の間、同じタンクで熟成されることが一般的です。これにより、フレッシュさを保ちながら、果実香を引き出すことができます。テッレ・ディ・ネダでは、自然な酵母を使い、醸造過程を可能な限り手作業で行っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、軽やかな粘性を感じる。
香り
香りは柑橘類、特にレモンやライムのアロマが中心で、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。冷やした状態ではクリスプさが感じられ、温度が上がるとフルーティーさが増す。
味わい
アタックは爽やかで、明るい酸味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、口の中でしっかりとした果実味が展開。タンニンはほとんど感じられず、酸味が清涼感を与える。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後1〜2年が最適。シーフードや軽めのパスタ料理と相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさを楽しむには最適。