テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やチェリーの香りが広がり、第二アロマからは微かなスパイスと土の香りが感じられます。第三アロマには、熟成由来のバニラや軽い革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしており、中間にはスムーズな膨らみがあり、フィニッシュには優雅な酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が印象的です。
ロッソン・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、ヴェネト州のテッレ・ディ・ピエトラによって生産される赤ワインです。このワインは、アマローネ特有の濃厚なスタイルを持ちながら、テロワールの特性を反映し、バランスの取れた味わいを提供します。特に、選び抜かれたぶどうから作られ、熟成によって複雑さが増すため、特別な場面にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、長時間の発酵を経て、オーク樽で熟成されます。熟成中にバニラやスパイスのニュアンスが加わり、ワインの複雑さが増します。一般的にアマローネは、2年以上の熟成を行うことが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色からガーネット色に移り変わる、濃厚な色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
最初はダークチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンとしっかりした酸が調和し、余韻にかけて深いコクが感じられる。
総合
今すぐ楽しむこともできるが、数年の熟成によりさらに魅力が増す。特に肉料理やリッチなチーズと相性が良いシーンにおすすめ。