テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラム、チェリー、ブラックベリーがあり、第二アロマにはほのかなスパイス、カカオの香りが広がります。第三アロマとして、バニラや革のニュアンスが感じられ、複雑さを加えています。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあります。フィニッシュでは、しっかりとしたタンニンが心地よい余韻をもたらします。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、イタリアのヴェネト州で生産されるフルボディの赤ワインです。テッレ・ディ・ヴァルグランデは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させ、高品質のワイン作りに注力しています。このワインは、独特のテロワールを反映し、熟成により豊かな風味を持つことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アマローネは、特に選ばれたぶどうを使用し、乾燥させた後に発酵します。このプロセスにより、凝縮した風味が生まれます。熟成はオーク樽で行われ、約18ヶ月から24ヶ月の期間を要することが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性は高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた瞬間、熟した黒果実や干し葡萄の香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイシーな香りやバニラ、カカオのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが口全体を包み、酸のバランスも良く、長い余韻へと導く。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や冬の夜にぴったり。心温まるワイン体験を提供する。