テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、泡立ちが非常に良い。 【香り】フレッシュなリンゴや柑橘系の香りが広がり、続いて白い花やハーブの微かな香りが感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、口の中で広がるフルーティーな甘みとミネラル感がバランス良く、フィニッシュには爽やかな酸が残る。 【余韻】心地よい長さで、柑橘系の風味が印象的。
ヴェンティ・2・ゴールド・キュヴェ・ブリュットは、テール・ナルディンが手がけるスパークリングワインで、イタリアのヴェネト地域で生産されます。テール・ナルディンは、地元の特性を活かしたワイン造りに定評があり、特にスパークリングワインの分野ではその品質が評価されています。このワインは、洗練された泡とフレッシュな酸味が特徴で、お祝いの席や特別な瞬間にぴったりの一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵されると推定されており、スパークリングの特性を最大限に引き出すために、ステンレスタンクで発酵後、再度発酵を行うことでクリーミーな泡を生成します。熟成期間は約6ヶ月と推定され、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色が印象的で、泡立ちが豊かで持続性があります。光を透過させると、きらめくような細かい気泡が見え、粘性は中程度で滑らかです。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた直後に広がります。時間が経つにつれて、トーストやナッツのニュアンスが現れ、全体的にバランスの取れた香りが楽しめます。
味わい
アタックは軽やかで、クリスプな酸味が特徴的です。中盤では、フルーティーな味わいが広がり、口の中に心地よい余韻を残します。酸の鮮やかさとフルーツの甘さが見事に調和しています。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年は熟成が期待できます。特別なイベントや祝賀の場面での提供に適しており、スパークリングワインとしての魅力が際立っています。