Malvasia Medium Dry

マルヴァジア・ミディアム・ドライ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマには熟した桃や洋梨の果実香があり、次第に白い花やハーブの香りが立ち上ります。第三アロマには nhẹいミネラル感とバターのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が心地よく、クリーミーなテクスチャーが感じられます。フィニッシュには、ほのかな酸味があり、バランスが取れています。 【余韻】中程度の余韻があり、桃の風味が残ります。

マルヴァジア・ミディアム・ドライは、イタリアのテール・サクレによって生産された白ワインです。マルヴァジアは、地中海地域で広く栽培されるぶどう品種で、特に香り高いワインを生み出します。このワインは、穏やかな気候と多様な土壌からのテロワールを反映し、食事との相性が良いことが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル
軽いトースト

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーなテクスチャー
バランスの取れた酸味
豊かな果実味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
リゾット
サラダ
軽いチーズ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、一定期間熟成されると推定されます。温度管理された環境で発酵することで、フレッシュな香りと味わいが引き立てられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝く淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。透明感があり、粘性は中程度でグラスの壁にしっかりと残る。色の濃淡は明るく、新鮮さを感じさせる。

香り

開けた瞬間にフレッシュな柑橘系の香りが広がり、徐々に白い花やハーブの香りが顔を出す。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやミネラルのニュアンスも感じられ、非常にバランスが良い。

味わい

アタックは軽快で、フルーティな酸味が広がる。中盤では、甘さが少し感じられ、クリーミーな口当たりが心地よい。酸とのバランスが良く、タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲みごたえ。

総合

飲み頃は今から数年と予想され、フレッシュさを楽しめる。熟成ポテンシャルはあるものの、早めに楽しむのが良い。アペリティフや魚介料理との相性が抜群で、カジュアルなシーンにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5