テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が持続する。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
レグラ・マグィストリ・プリミティーヴォ・レゼルヴァは、イタリアのテッレカルシケ1939によって生産される赤ワインです。このワインは、特にプーリア地方の特性を反映しており、土壌と気候の影響を受けた濃厚でフルボディなスタイルが特徴です。テッレカルシケは、地域に根ざしたワイン造りを行い、品質を重視したアプローチで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
バランスの取れた酸
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
オリーブオイルを使った野菜料理
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が目を引きます。
香り
開いた直後は熟したプルーンやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では豊かなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良好。余韻にかけてスパイシーな印象が続きます。
総合
飲み頃は現在から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも感じられます。特別なディナーや友人との集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5