テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマにはバニラやトースト、第三アロマには革やスパイスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュにかけてしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、ブラックベリーの甘みとスパイシーさが印象的。合計：390文字
Aglianico Campaniaは、イタリア南部のカンパーニャ地方で生産される赤ワインで、テッレドーラが手掛けています。アリアニコ種は、豊かな土壌と温暖な気候によって育まれ、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインに仕上がります。このワインは、果実味と酸味のバランスが非常に良く、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月の間に風味が豊かになります。熟成期間はおおよそ8ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドで、濃厚な色味があり、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれスパイスやハーブの香りが感じられる。熟成による微かなバルサミコや革のニュアンスも現れる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の豊かさが広がる。中盤では酸が引き締まり、タンニンは滑らかでありながら力強い。全体的にバランスが良く、余韻にはフルーティーさとスパイスが残る。
総合
今飲むにはちょうど良いが、数年の熟成によってさらに深みが出るポテンシャルが感じられる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。