テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに、白い花のフローラルなニュアンスが広がり、さらにはハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口中での膨らみが心地よい。フィニッシュには爽やかな酸味が残り、バランスの取れた味わい。 【余韻】清涼感のある長い余韻が続く。
ファランギーナ・イルピニア・ホワイトは、イタリアの名門ワイナリーであるテッレドーラによって生産されています。このワインは、アプリア州の豊かな土壌と気候から生まれる個性を持っており、しっかりとした構造感とフレッシュネスが特徴です。テッレドーラは、地元の品種を活かしたワイン造りに定評があり、このワインもその理念を体現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリーミーな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
野菜のリゾット
クリーム系のチーズ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために醸造されています。熟成は短期間行われ、フレッシュさを保つように配慮されていると推察されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝く淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘類やグリーンアップルのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではバランスの取れた酸が引き立ち、ややミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特にシーフードや軽めの前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルはあるが、若いうちに楽しむことを推奨。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%