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白

Greco di Tufo Loggia della Serra

グレコ・ディ・トゥーフォ・ロッジア・デッラ・セッラ

Terredora/イタリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】柑橘類や洋梨の香りが広がり、ハーブのニュアンスや白い花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、豊かな果実味とミネラル感が中間で合わさり、心地よい酸味が引き締める。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の風味が残る。

グレコ・ディ・トゥーフォ・ロッジア・デッラ・セッラは、イタリアのキャンパニア州で栽培されるグレコ・ディ・トゥーフォ種の白ワインです。生産者テッレドーラは、地域の特性を活かし、伝統的な手法で高品質なワインを生産しています。豊かなミネラリティとフルーティーなアロマが特徴で、イタリアを代表する白ワインの一つとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
洋梨
白い花
バジル
アプリコット

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

豊かな果実味
ミネラル感
爽やかな酸味
バランスの良い余韻

料理との相性

グリルした魚
シーフードパスタ
鶏肉のハーブ焼き
リゾット
サラダ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は主にステンレスで行われ、果実味を引き立てるために短期間で済ませると推測されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Terredora

テッレドーラ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝きのある淡いストローイエロー。グラスの縁には微かな緑色のニュアンスが見られ、粘性は中程度で、滑らかな流れが印象的。

香り

開いた直後は柑橘系や白桃の香りが広がり、少し時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで香り豊か。

味わい

アタックはクリスプで、軽やかな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が引き立ち、ミネラル感がバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、酸が引き締まった印象を与える。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらなる熟成が期待できる。シーフードや軽い鶏肉料理とともに楽しむのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5