Conca de Tremp Macabeu

コンカ・デ・トレンプ・マカベウ

テイスティングノート

【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】柑橘系の香り、白い花、ハーブ、青リンゴのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がるミネラル感があり、バランスの取れた酸味が特長です。フィニッシュにはほのかな果実味が残ります。 【余韻】長めで、青リンゴの風味が心地よい余韻を残します。

コンカ・デ・トレンプ・マカベウは、スペインのカタルーニャ地方で生産される白ワインです。テレール・デ・パリャルスは、地元の特性を反映させたワイン造りを行っており、自然環境を大切にしたアプローチで知られています。このワインは、特にマカベウというぶどう品種を使用し、エレガントでフレッシュなスタイルを持つことが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘系
白い花
ハーブ
青リンゴ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
エレガントな果実味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
チーズプレート
白身魚のソテー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュな果実味を保つためのアプローチが取られています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、透明感があり、光を通すと輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。

香り

フレッシュな柑橘類の香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。ミネラル感もあり、清涼感がある。

味わい

アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が心地よく広がる。中盤では果実のフレーバーが引き立ち、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンは低く、酸は中程度で、飲みやすさが際立つ。

総合

今が飲み頃で、フレッシュなスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフや海鮮料理との相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5